低アレルギー 関連ツイート
乳製品が極端に好きで、小学生低学年の時あまりに食べ過ぎてアレルギーになったんだけど、それが治ってからと言うもの反動でミルミル乳製品猛者になってしまって練乳、バター、生クリームをそのまま食してしまうんだ…!!
@ZaNnKa2 2018/05/30 01:27
RT @monokirk: なんでこんなに低血糖症になりやすいんだろうと昔から不思議だったんだけど、アレルギー体質の人間は抗炎症ホルモンのコルチゾールを分泌する関係で副腎が疲れやすく、血糖のコントロールが悪い、ということを知って納得。
@mizu_gako 2018/05/28 12:50
RT @ped_allergy: 【乳アレルギーと乳蛋白質の基礎知識②】
乳アレルギーに対する基礎知識の続きで、実際の対応です。
乳蛋白はカゼイン(80%)、乳清蛋白(20%)に分けられ、カゼインは加工に強いため、低アレルゲン化は加水分解という方法を用いることをお話ししました。…@Rikukunmama 2018/05/28 00:00