低アレルギー 関連ツイート
RT @jiritsu_bbs: 自律神経失調症になりやすい人の傾向の性格をあげると、几帳面、依存心が強い、すぐに気持ちの切り替えが出来ない、周囲の目や評価が気になる人があげられます。また体質としては虚弱体質、やせ型、アレルギー体質、低血圧、下痢や便秘になりやすい、月経異常があ…
@miel_lapin3 2018/05/27 23:13
RT @ped_allergy: これで、乳は終了です。
卵と比較して難しいと思いますが、低アレルゲン化、加熱でアレルゲン性が低下しないカゼイン、蛋白との換算、表示の紛らわしさなどお話しました。
こういうことを考えながら、乳アレルギーは攻めています。
また小難しくて申し訳…@chokolatelice 2018/05/27 20:30
RT @ped_allergy: 【乳アレルギーと乳蛋白質の基礎知識②】
乳アレルギーに対する基礎知識の続きで、実際の対応です。
乳蛋白はカゼイン(80%)、乳清蛋白(20%)に分けられ、カゼインは加工に強いため、低アレルゲン化は加水分解という方法を用いることをお話ししました。…
