低アレルギー 関連ツイート
RT @ped_allergy: これで、乳は終了です。
卵と比較して難しいと思いますが、低アレルゲン化、加熱でアレルゲン性が低下しないカゼイン、蛋白との換算、表示の紛らわしさなどお話しました。
こういうことを考えながら、乳アレルギーは攻めています。
また小難しくて申し訳…@yuu_344 2018/05/28 01:41
【牛乳アレルギー】
・アレルギー反応に 関与している成分は、β‐ラクトグロブリン
・牛乳アレルギーである 低年齢児には、牛乳アレルゲン除去食品である「アレルギー用ミルク」を摂取することもある@syoku_hingaku2 2018/05/30 09:18
@wing_10 食べ物を扱うお店としてアレルギーへの理解が低すぎる……。
@Discman_ 2018/05/27 18:25