【ふるさと納税】地下水で育てられた白焼きうなぎ4尾セット（骨・きも付き）
商品説明名称 【ふるさと納税】地下水で育てられた白焼きうなぎ4尾セット 内容量 白焼きうなぎ4尾、肝4個、骨4本産地名鹿児島県産 川内川水域 養殖・解凍養殖保存方法必ず冷蔵又は冷凍保存してください。
提供事業者下川養鰻 鹿児島県薩摩川内市湯島町1540ココが推し！ 良質な地下水を汲み上げ、丹精込めて育て上げた自慢のうなぎです。
川内産のうなぎは身も厚く、脂がしっかりと乗りながらも歯応えを感じるのが特徴です。
一尾一尾丁寧に手焼きし、うなぎ本来の美味しさを最大限に味わえるよう、ふっくらと焼き上げられた白焼うなぎをお届けします。
ご注文を頂いてから捌きと焼きの工程を行います。
お届け時にレシピの同封しますので、かば焼きがお好みの方もご注文ください。
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「白焼き」のお楽しみ方 1 お酒を軽く振りかけ、グリルで皮目をパリッと炙ります 2 表面に油が出てきたらOK♪
蒸してから焼くと、よりフックラと仕上がります！ ゆず胡椒、ゴマ油に塩をパラパラ、刺身醤油がオススメです！☆
「骨」と「肝」のお楽しみ方 カラッと「骨せんべい」♪
1 流水で洗い、お好みの大きさに切る 2 ラップせずに冷蔵庫に入れて水分をとばす 3 低温の油で30分ほど揚げる。
二度揚げがオススメです！ 4 熱いうちに塩を振ります 肝はアジシオで食べるのがオススメです！☆
タレの作り方 1 醤油、砂糖、みりんを1：1：1の割合で。
2 頭の部分を切り落として、鍋に入れて火にかけます。
3 沸騰したら火を弱めて焦がさないように5分程度煮込みます。
お好みに応じて水で薄めるなどしてください。
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入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
- 商品価格：25,000円
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